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Concurso de «Champa Ticray» o Chacmeo en las alturas de Acobamba (Huancavelica) - VIDEO

Posted May 10, 2017
Category Chaqra Runa

Champa Ticray: Voltear la tierra en Acobamba 2017.

 

MILENARIA ACTIVIDAD INCAICA Concurso de chacmeo del 5 de marzo en Acobamba - Huancavelica Próximo concurso en YACURAQUINA 2018

Posted by Jafet Rodriguez on lunes, 6 de marzo de 2017

Resultado de imagen para chaquitaclla para colorearArado de los Incas.

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'No podemos seguir sembrando solo paltas, mandarinas y uvas, tenemos que diversificar'

Posted April 28, 2017
Category Chaqra Runa

Si bien las perspectivas a largo plazo –a pesar de las contingencias climáticas- son positivas para el desarrollo de la agroexportación peruana, no se puede soslayar que el país necesita una estrategia para no saturar los mercados con los mismos productos.

Ricardo Polis, presidente de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), lo tiene muy claro y por ello advierte que si todos los proyectos de irrigación se dan en los plazos que están establecidos, las áreas de cultivo del país se duplicarán y habrá que seleccionar con cuidado a qué productos dar preferencia.

“No podemos seguir sembrando paltas, mandarinas y uvas, tenemos que diversificar, ese es el trabajo importante que debemos realizar con instituciones como el INIA y sus más de 24 estaciones experimentales a lo largo de todo el país. Ellos pueden indicar quizá, por ejemplo, que la cereza tiene oportunidades de crecimiento en tales regiones, o si debemos exportar tunas”, sostuvo.

A ese propósito, el empresario recordó que el boom agroexportador peruano se ha dado con 161.000 hectáreas sembradas, de un total de 4.2 millones que tiene el país en total como áreas cultivables, lo que representa menos del 4% del potencial territorial. Esta brecha empezaría a acortarse con la puesta en marcha de megaproyectos como Olmos, Chavimochic (La Libertad), Chinecas (Áncash) y Alto Piura, entre otros, con los que la frontera agrícola se extendería inmediatamente en 120.000 nuevas hectáreas.

“Hay muchos productos con potencial, pero todo lo que el mundo come debe ser probado. El arándano hace seis años no crecía en Perú, y hoy ya somos el quinto exportador del mundo, y en cinco años seremos el segundo a nivel mundial. Las uvas en Piura hace 15 o 20 años era algo imposible por las horas de frío, una locura, pero ahora se sembraron y son un éxito. Hay que probar qué puede rendir en cantidad y calidad”, refirió.



 

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Impulsar la próxima revolución en la alimentación y la agricultura - VIDEO

Posted April 23, 2017
Category Chaqra Runa


En 2017, la producción de alimentos está plagada de contradicciones —hambre y obesidad, desperdicio y escasez de agua— y, con frecuencia, parece estar desfasada. Se necesita urgentemente impulsar una revolución en la manera que se producen y consumen los alimentos para que se pueda alimentar a la población mundial, sin dejar a personas rezagadas, causar enfermedades o degradar el planeta.

El Banco Mundial realizó un evento mediático con la participación de emprendedores jóvenes y líderes motivados por una misión, quienes están tratando de solucionar los problemas del sistema agrícola y alimentario y, al mismo tiempo, creando trabajos y futuras oportunidades de negocios.

Los oradores del evento incluyen a: Kristalina Georgieva, directora general del Banco Mundial; Jehiel Oliver, fundador y director ejecutivo de Hello Tractor (un servicio de uso compartido de tractores en que la comunicación se realiza vía mensajes de texto, y que se ofrece en Nigeria y Kenya); Annie Ryu, fundadora y directora ejecutiva de Jackfruit Company (un grupo de agricultores de India que suministran alimentos basados en vegetales como una alternativa a la carne en el mercado de EE. UU.); Nataliey Bitature, fundadora y jefa de operaciones de Musana Carts (carros repartidores de alimentos que funcionan con energía solar y que abastecen de comida segura y ofrecen mejores medios de subsistencia en Kampala, Uganda); Kees Aarts, fundador y director ejecutivo de Protix (una tecnología que transforma los desperdicios en proteínas usando insectos), y Yoav Zeif, jefe de la División de las Américas y jefe de Oferta de Productos y Mercadotecnia de Netafim (un sistema de riego por goteo inteligente en relación con el clima que se inició en Israel, y que se ha extendido a otras regiones).
 

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Para el 9 de marzo, alistan quinto festival de la palta huaytarina

Posted February 27, 2017
Category Chaqra Runa

A fin de promocionar las variedades (hass y fuerte) de palta y fortalecer la gestión empresarial de los productores agropecuarios en la provincia de Huaytará el Gobierno Regional de Huancavelica a través de la Agencia Agraria del lugar alista “El V Festival de la Palta Huaytarina 2017” en la plaza de armas para el jueves 09 de marzo del 2017 a las 09:00 am.

El evento contará con la presencia de productores y asociaciones de los 16 distritos de Huaytará, quienes participaran de los concursos como la palta más grande, la palta más pesada y diversos platos a base de palta. Asimismo, la actividad tendrá la presencia de las autoridades regionales y provinciales para ser testigo del proceso y la calidad del producto huaytarino.

Por su parte, el Director de la Agencia Agraria de la provincia, Jorge Ríos Almora informó que está actividad se desarrolla en el marco de la asociatividad, con el fin de continuar vendiendo este producto a empresas de exportación, que permita a los productores superar las 21 toneladas de palta vendidas el año 2016.

De otro lado el director, manifestó que a modo de incentivo se premiará a los participantes de los diferentes concursos con herramientas de trabajo por lo que los insto a participar a los productores y población en general en el mencionado evento.

Si deseas llegar a Huaytara en la mañana tienes que realizar 2 tramos En el primer tramo de Lima a San Clemente (3 horas) el transporte se realiza en ómnibus, estos ómnibus parten y retornan de Lima a San Clemente constantemente. Las empresas que circulan por esta ruta son: Soyus, Flores, todas las que vayan a Pisco. El segundo tramo de San Clemente a Huaytará (2 horas) el transporte se realiza en autos colectivo y ómnibus pequeños, estos vehículos parten y retornan de San Clemente a Huaytará constantemente.

 

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Minagri lanza ambicioso programa estratégico AGROPRÓSPERO

Posted February 18, 2017
Category Chaqra Runa

El plan Agropróspero permitirá que la actividad agropecuaria crezca hasta un 5% al año 2021, lo que contribuirá a reducir a la mitad la tasa de pobreza rural, anunció el ministro de Agricultura José Manuel Hernández, en una reunión que mantuvo con funcionarios del sector Agricultura y en simultáneo con los representantes de todos los gobiernos regionales y locales.


“Esto permitirá tener menos campesinos pobres porque tendrán más dinero en sus bolsillos y cada vez el agro será más rentable”, sostuvo el titular del pliego.


 A través del plan Agropróspero están siendo ejecutados los programas estratégicos Serviagro, Sierra Azul, Agrojoven, Programa de Semillas, Programa Forestal, la Dirección General de Ganadería, Centro Nacional de Recursos Genéticos de la Agrobiodiversidad, Agrobanco, entre otros. 
 

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Nuevo estudio genético podría convertir la quínua en el grano del futuro

Posted February 8, 2017
Category Chaqra Runa

WASHINGTON (Reuters) - La quínua, el "grano madre" sagrado de la antigua civilización inca, podría convertirse en una fuente cada vez más importante de alimento en el futuro, gracias a los secretos genéticos revelados en un nuevo estudio.

 
« Un grupo de científicos anunció el miércoles que han mapeado el genoma de la quínoa e identificado un gen que podría ser manipulado para librarse del sabor amargo natural del grano y allanar el camino para un uso comercial más amplio. »


La quínua crece bien en condiciones duras, como terrenos salados y de baja calidad, en grandes alturas y temperaturas frías, lo que significa que puede cultivarse en lugares donde cereales comunes como el trigo y el arroz tienen problemas. No obstante, la presencia de químicos tóxicos y amargos llamados saponinas en sus semillas han impedido la propagación de su cultivo.

El fitólogo Mark Tester, de la Universidad de Ciencias y Tecnología Rey Abdullah de Arabia Saudita, dijo que la investigación localizó el gen que guía la producción de saponinas en la quínua.


« El conocimiento podría permitir el cultivo de una quínoa libre de saponinas y, por tanto, más dulce y sabroso. »


En la actualidad, el grano debe ser procesado lavándolo y secándolo tras la cosecha para librarlo de las saponinas.


>>>>>>Leer también: La hoja de coca podría sustituir el azúcar


"En la actualidad, la quínua es bastante poco utilizada", dijo Tester, quien lideró la investigación publicada en la revista Nature. "Es muy nutritiva, con un alto contenido en proteínas que, lo que es importante, tienen un equilibrio muy bueno de aminoácidos, algo inusual en los granos más destacados. No tiene gluten y también es alto en vitaminas y minerales".

El aumento de la producción de quínua podría mejorar la seguridad alimentaria en un planeta con un imparable crecimiento de la población humana, destacó Tester. No obstante, advirtió de que la reducción de las saponinas podría tener efectos adversos, como un incremento de la susceptibilidad ante las infecciones con hongos o la predación por parte de pájaros.

La quínoa sigue siendo un cultivo menor a nivel mundial y se produce en su mayoría en Perú y Bolivia. En los últimos años se ha convertido en un producto de moda en Occidente, promocionado sobre todo como un alimento saludable.

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Dejen de comprar comida biológica u orgánica si quiere salvar el planeta en el cual vivimos

Posted December 16, 2016
Category Chaqra Runa

No pocas etiquetas de productos biológicos (aquellos productos que aseguran no haber sido tratados con ningún tipo de pesticida que no sea natural; que han sido cultivados respetando los ciclos propios de la naturaleza y no han sido modificados genéticamente) le prometen no solo un sabor auténtico, sino que al elegirlos contribuirá a cuidar la naturaleza.

El 36% de los que consumen que productos ecológicos (sinónimo de biológicos u orgánicos) lo hacen por motivos medioambientales.

Si es de los que creen que al comprar estos alimentos contribuye a salvar el planeta, podría estar incurriendo en un error: un reciente artículo publicado en New Scientist asegura que es un tipo de agricultura menos eficiente, con la que no se reducen las emisiones de CO2 y que, además, sus productos no son necesariamente más saludables.

“Está de moda  hacer más confianza a lo ecológico o biológico por el atractivo de la palabra, pero nadie tiene idea de cómo se produce”, sentencia el ingeniero agrónomo Marco Antonio Oltra, profesor asociado de Fisiología Vegetal en la Universidad de Alicante. Para este experto, una producción totalmente ecológica no abastecería a toda la población:


« Somos 7.000 millones de personas frente a un 1% de producción ecológica. Cambiar a una agricultura ecológica implicaría que la mitad de la población mundial tenga que dejar de comer. »


Solo se cultiva así en zonas donde faltan medios para agricultura técnica, como en India o en algunos países africanos. Pero no están movidas por respeto al medioambiente, aunque esto el consumidor lo ignora. Muchos consumidores asocian ecológico a bueno”, opina el experto.
 

« Aunque usted no lo perciba, la agricultura ecológica requiere la utilización de más tierras, debido a su bajo rendimiento respecto a la convencional, lo que implica la degradación de ecosistemas como las selvas en las zonas tropicales. »

 
Una investigación publicada en Nature en 2012, basada en un metaanálisis (un procedimiento estadístico avanzado) de todos los datos publicados, concluía que la producción orgánica produce entre un 5 y 34% menos que la convencional. “Para satisfacer las necesidades de la población creciente [en 2050 habrá aumentado en 1000 millones de habitantes según la FAO], se necesitaría más superficie para cultivar, esto significa que, si se respetan las normas de la agricultura ecológica, habría que desforestar las selvas para ello.

Sin embargo, con la agricultura convencional, tecnológicamente muy avanzada, se podría cultivar en zonas esteparias e incluso en desiertos”, señala Emilio Montesinos, microbiólogo y catedrático de Patología Vegetal y director del Instituto de Tecnología Agroalimentaria-CIDSAV de la Universidad de Girona

Mayor huella ecológica
 
Si le hablan de gases de efecto invernadero, seguro que lo que primero que le viene a la mente es la imagen de una metrópoli superpoblada o la de las humeantes chimeneas de una gran industria.

Pero la producción agrícola juega también su papel en estas emisiones dañinas para el planeta. De hecho, "la ecológica implica, de media, una mayor emisión de dióxido de carbono que la convencional. Hay que tener en cuenta las labores del campo, la mano de obra, la menor eficacia de los productos fitosanitarios para el control de plagas y enfermedades o de fertilización", explica Montesinos.

“Por ejemplo, en un programa de producción ecológica de manzanas, el control de una enfermedad muy frecuente denominada moteado requiere aplicaciones semanales o más frecuentes, durante tres meses, de productos poco eficaces como el bicarbonato potásico, el azufre o el caolín. Al final de la campaña, esto puede significar más de doce tratamientos".

Según el microbiólogo, un huerto familiar, donde las labores se realizan a mano, no comportaría una huella de CO2 mayor, "pero en una explotación de una hectárea, la presencia de la maquinaria agrícola es más frecuente y, por lo tanto, aumentan las emisiones. En agricultura convencional, se usarían fungicidas de síntesis mucho más eficientes y menos tratamientos, entre dos o cinco”.

Otro aspecto importante se refiere al coste energético de los productos fitosanitarios. El especialista lo ejemplifica: “En algunos cultivos ecológicos se requiere menos energía, pero a veces se utilizan compuestos derivados autorizados de cobre, pero con un tremendo impacto ambiental. Aunque se consideran naturales, no proceden en primer término de extracciones directas mineras, sino del reciclado de cables eléctricos, entre otros. Este reciclado tiene un considerable consumo energético y emisión de CO2”.

Con el objetivo de reducir las emisiones de efecto invernadero, la tecnología agrícola más prometedora hasta la fecha corresponde a la modificación genética, ya que los cultivos modificados (OGM, por su siglas en inglés) se encaminan a capturar energía solar y así reducir el uso de fertilizantes. De hecho, un estudio de 2014 fijaba en un 36,9% la disminución del uso de pesticidas gracias a la modificación genética. “Tanto los cultivos transgénicos como los convencionales realizan la fotosíntesis y fijan CO2 mediante la captura de energía solar.

Los cultivos comerciales actuales todavía no incorporan una menor necesidad de fertilizantes, porque, aunque existen variedades mejoradas OGM, todavía no están en el mercado. En el futuro, estas plantas podrán reducir las emisiones de CO2, incluso utilizarse como sumidero”, asegura Montesinos.

Etiquetado y conciencia
 
La agricultura ecológica se relaciona constantemente con la salvación de los sabores de antes, lo que el consumidor relaciona con un alimento más saludable, explica Oltra: “Es una idea errónea: si un tomate comprado en una gran superficie no sabe a tomate no es por el tipo de agricultura del que proviene, sino porque, ante una demanda de productos visualmente perfectos (escogemos el tomate por su color y no por su sabor), los productores convencionales priorizan el atractivo de los alimentos sacrificando su sabor". 

Para el bioquímico y divulgador José Miguel Mulet, autor de Los productos naturales, vaya timo (Laetoli) y Comer sin miedo (Destino), “el etiquetado ecológico solo dice que lo que se ha utilizado es natural, pero no que sea mejor ni peor. Tampoco informa si se ha aplicado alguna de las numerosas excepciones que prevé el reglamento. Solo hace referencia a que se ha producido de acuerdo con la normativa, pero nada sobre el impacto ecológico como la huella de carbono [CO2 que se emite en todas las fases de elaboración de un producto]”, apunta.

Aunque el certificado de la huella de carbono no es obligatorio, hay países europeos en los que es habitual que los productos eco señalen este dato en su etiqueta. Para Oltra, este indicador no ayuda a hacerse una idea real de si estamos frente a un producto nocivo para la naturaleza o no.

“La certificación es muy importante, pero solo cuando la puede entender el usuario final. Hay otros conceptos, como la huella hídrica (cuantificar el agua que se ha utilizado), que son más comprensibles. Pero sobre todo es necesaria una comparación: si se lee que un producto ha utilizado 18 litros para un kilo y para otro 32, nos queda más claro. Con la etiqueta, se premiaría la eficacia desde un consumo verde, y no solo en el uso de agua, también en fertilizantes o tratamientos fitosanitarios”, observa.

Todo vale la pena ¿por la salud?

Otro motivo por el que la gente elige productos ecológicos es porque se preocupan por su salud. Mulet considera que comer bio no es más sano: “La calidad nutricional es similar tanto en convencional como en ecológico. Otra cuestión es la seguridad alimentaria, donde queda claro que las mayores alertas se han producido en ecológico, empezando por la crisis del 2011 que ocasionó 47 víctimas”.

“Cuando no hay problema de plagas y de nutrición en las plantas, la agricultura ecológica no requiere actuaciones importantes para su control como el uso plaguicidas autorizados. Sin embargo, en la práctica, plagas, enfermedades y malas hierbas comprometen alrededor del 33% de la producción potencial en pérdidas en la convencional. Es de suponer que en la ecológica aún sea mayor debido a la menor eficacia de los sistemas de control. Esto se traduce en que sus productos presenten un mayor deterioro y no se conserven tan bien como los convencionales, ocasionando podredumbres fúngicas.

Algunos de esos hongos producen micotoxinas, hoy uno de los problemas toxicológicos alimentarios más preocupantes”, concluye Emilio Montesinos.

Fuente: El Pais
 

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Hay comunidades campesinas con suerte y hay de las otras… las saladas

Posted December 12, 2016
Category Chaqra Runa
29 comunidades de Tayacaja y Churcampa suvbencionados generosamente. Prácticamente les regalan todo: tractores, semillas, abono, sembradoras etc.
 


 
Las de Huachos no reciben nada ¿Es la culpa de los dirigentes de las juntas directivas de las comunidades campesinas? ¿Cuantos proyectos agropecuarios han presentado al Gore Huancavelica para su financiamiento?
 
HUANCAVELICA - En su portal web el gore Huancavelica informa que ejecuta proyecto en 29 comunidades de Tayacaja y Churcampa donde 660 familias del Vraem siembran 89 hectáreas de quinua, seria a grosso modo un promedio de 127 m2 por cada familia.

Gracias al proyecto mejoramiento de los servicios de apoyo a la producción de quinua en comunidades productoras del Vraem, que viene impulsado el Gobierno Regional de Huancavelica a través de la Dirección Regional Agraria (DRAH), un total de 696 familias dedicadas a la agricultura vienen instalando más de 89.9 hectáreas de quinua en 29 comunidades de los distritos de Acostambo, Ñahuimpuquio, Pazos, Huaribamba en Tayacaja y Cosme en la provincia de Churcampa.
 

«  Esas comunidades recibieron 11 modernas maquinarias agroindustriales para la transformación de quinua perlada, hojuela y harina, además de tractores agrícolas con aradora, rastra y sembradora. »
 

Con un presupuesto de 2 millones 597,443.20 soles, la presente gestión regional viene instalando campos semilleros (orgánico y comercial) de este valioso grano de oro andino en las 29 comunidades, así como también la instalación de módulos demostrativos de lombricultura y compost en dichas comunidades.

Por otro lado, mediante el proyecto en mención se entregó a los beneficiarios 11 modernas maquinarias agroindustriales para la transformación de quinua perlada, hojuela y harina, además de tractores agrícolas con aradora, rastra y sembradora según informaron desde esta dependencia regional.

Asimismo, se entregó herramientas, semillas certificadas y abonos orgánicos como humus de lombriz, compost y guano de isla.

Fuente: Gore Huancavelica

 Video de propaganda del Gore Huancavelica.

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Una vez más Clodo de Huancavelica, gobierna regalando a manos llenas

Posted November 27, 2016
Category Chaqra Runa
Esta campesina huancavelicana pregunta: ¿Quién es el comprador y el abastecedor de esos 39 tractores? Que estan en el recuadro izquierdo...
 

 
Hasta ahora es casi imposible determinar con exactitud el volumen  y el costo de las adquisiciones de bienes anuales del Gobierno de Huancavelica, que debe ser del orden de centenas de millones de soles. Estas órdenes de compra ya direccionadas no se hacen gratis, gozan de jugosas comisiones  otorgadas por los abastecedores ¿Quiénes son les beneficiarios?
 
Como ya es tradicional en el comportamiento del Gore Huancavelica, los pueblos del norte de Castrovirreyna no reciben esos regalos.
 
HUANCAVELICA - No es la primera vez que el Gobernador de Huancavelica regala maquinarias agrícolas a los agricultores de la región. En diciembre 2015, este gobierno regional regaló a diferentes asociaciones agropecuarias 35 tractores.

Esta vez, en su cuenta  Facebook informa que a fin ampliar la producción agrícola en la región y en el marco del cumplimiento del fondo concursable Procompite Renovado 2016, el Gobierno Regional de Huancavelica a través la Gerencia de Desarrollo Económico anuncio la compra de 39 modernos tractores agrícolas para las asociaciones ganadores de este fondo concursable regional.

Al respecto y a fin de garantizar la transparencia en el proceso de licitación y compra, el titular de dicha dependencia regional, Héctor Zárate Palomino preciso que se invitará en calidad de veedor al Órgano de Control institucional (OCI) y la Contraloría General de la Republica con la finalidad de transparentar y garantizar la compra de la maquinaria agrícola respetando las normas que establece la Ley de Contrataciones.

“En aras de promover la transparencia y legalidad, la presente gestión regional dispuso que los dos organismos en mención participen de este proceso. Asimismo se actuará de acuerdo a las normas y al cronograma establecido por lo que en las próximas semanas el gobierno regional iniciará con el proceso de compra de los 39 vehículos valorizado en más de 5 millones de soles”, puntualizó el funcionario regional.

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Todas las papas provienen de Jisakairumoko, al sur del Lago Titicaca a 4,150 msnm

Posted November 23, 2016
Category Chaqra Runa
Es en las faldas de esta cordillera de Puno que creció la papa primordial.
 
Buscando las pruebas antropológicas en Jisakairumoko, la tierra de los aymaras Jachacachi.
 
Un grupo de investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison han descubierto a través de restos de ADN de almidones las pruebas botánicas que muestran cómo fue la evolución del cultivo de la papa en los Andes en la época precolombina, según un estudio publicado recientemente todas las papas peruanas provienen de la papa primordial que creció en los alrededores del sur del Lago Titicaca hace aproximadamente 4,000 años AC. En los andes peruanos ya habian encontrado pruebas de consumo de papa desde hace 8,000 años pero no se sabia si eran cultivadas.

Estos investigadores estaban convencidos del hecho pero faltaban las pruebas antropológicas. Los antropólogos Claudia Rumold y Mark Aldenderfer, de la Universidad de California (EE.UU.), tomaron muestras microbotánicas de herramientas de piedra caliza del lugar denominado Jisakairumoko -un yacimiento arqueológico precolombino situado en la cuenca del Titicaca (Perú)-, que reflejan un paso del sedentarismo a la producción agrícola y de alli a la domesticación de la papa.

De este modo, los primeros pobladores de los Andes pasaron de un modo de vida estable y asentado a otro marcado por la agricultura y los cultivos. En un total de 14 herramientas de piedra se hallaron 141 restos de almidón y con fotografías microscópicas posteriores probaron que 50 de los restos eran del género Solanum, al que pertenece la papa.

La información recogida por el estudio establece que los indígenas llevaban a cabo explotaciones intensivas de esta planta en la zona de Jiskairumoko. Es donde ahora viven la comunidad aymara de Jachacachi.


Descubrir los detalles sobre la evolución del cultivo de la papa en los Andes permite conocer mejor cómo era la agricultura en esta zona, que sigue siendo referencia en el sector.

El problema, hasta el momento, era la escasez de evidencia botánica, una cuestión que se ha solventado con el hallazgo de estos almidones, que tienen un tamaño similar al de los almidones de los tubérculos actuales y cuyo desgaste se había producido por el procesamiento culinario.

Para el profesor de arquelogia Tom Dillehay de la Universidad de de Vanderbilt esto son las mejores pruebas hasta ahora sobre el cultivo de papas.

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El chuño, la papa procesada en perfecta armonía con los elementos de la naturaleza

Posted November 7, 2016
Category Chaqra Runa
Primeras labores para hacer el chuño en el anexo de Suytupampa, distrito de Huachos.
 
El chuño negro y blanco.

Este producto obtenido de la papa, es un producto básico en la alimentación de las comunidades alto andinas y ahora también, un ingrediente apreciado en la gastronomía.

Desde junio hasta agosto, tiempo en que la temperatura es superior de 0 Cº e inferior a 7 Cº en donde los campos de cultivos amanecen con sus mantos blancos y el agua de los manantiales se convierte en plataformas de hielo, es el momento ideal para iniciar con la elaboración del chuñu, primer alimento que el hombre andino procesó de forma natural.


Los habitantes de las zonas altas, hasta estos días, utilizan las prácticas ancestrales para la elaboración y la clasificación del chuño, cuyo proceso hemos podido recoger en la comunidad campesina de Patoqocha (Pato: ave acuático y Qucha: laguna) del distrito de Acoria:

Chuñu negro:

El chuño negro, o simplemente chuño papa siri, de gusto muy amargo, es aquel que se obtiene directamente de la congelación, pisado y re congelación. No se somete el producto al agua: concluida la congelación y el pisado se seca al sol, para así convertir el tubérculo congelado en chuñu. Ciertas sustancias presentes en el mismo, en contacto con el aire, se oxidan dándole un característico color que va desde el marrón oscuro hasta el negro.

Chuñu blanco:

El chuñu blanco se obtiene congelando la papa por dos a tres noches a la intemperie en helada (julio - agosto), al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso (exprimiendo) y se pone al agua de rio o laguna envuelto en ichu, este procedimiento se realiza a la hora de ponerse el sol para mantener el color blanco; las papas normalmente son de color claro pero al contacto con los rayos solares toman el color plomizo claro.

El paso final consiste en la extracción del agua después de quince días aproximadamente, el pelado y el secado al sol. En muchas comunidades se le conoce como la moraya o la tunta.

En los meses de julio y agosto hay intensas caídas de helada, en las noches y madrugadas, los campos se convierten en inmensas congeladoras, y esta condición climática es aprovechada por los comuneros agricultores.

Antes de lamentarse, le sacan el jugo a este tiempo e inician con una actividad ancestral, la elaboración del chuño en base a un tubérculo, la papa. Los tubérculos pequeños son procesados mientras los más grandes son vendidos a los principales mercados. Así, las familias garantizan su subsistencia para todo el año, almacenando este alimento que puede durar más de diez años.

Comunidad de Patoqocha:

Son las 10:40 de la mañana, pero parece ser de madrugada, el frio es intenso, el viento que sopla nos hace tiritar, pero de cuando en cuando el sol nos regala algunos breves rayitos de calor.


En Patoqocha; decenas de familias, como ensayando el waylas, pisan la papa, que un día antes había sido llevada a las eras (campo). Tambaleándose de un lado para otro, con los pies descalzos, mujeres, varones y adolescentes pisan la papa que fue congelada por el hielo.

Pero antes de iniciar con esta actividad, se hizo el pago a la tierra: "Antes de iniciar el trabajo y masticar la coca, primero escogemos la coca quinto, luego lo enterramos debajo de la tierra, rogando que el chuño salga bien. Y si hay trago, cigarro también le damos a la tierra".

Luego de que las papas han sido pisadas, estas son trasladadas en recipientes hasta el riachuelo, donde se ha preparado una cama especial de ichu, en el mismo afluente. Las papas son sumergidas en el agua y permanecen en este lugar durante una o dos semanas; los campesinos agricultores constantemente están removiendo con sus pies o cegaderas, a fin de que las cáscaras se desprendan totalmente.

Tras el reposo en el agua, tenemos a la papa completamente deshidratada. Ya tenemos chuño. Ahora, queda secarla.

Esta actividad, del pisado del chuñu trascendió del ámbito comunal hacia lo nacional a través del folklore. Representando al hombre del campo en sus labores cotidianas, en especial los jóvenes de las comunidades, que con ingenio crearon la danza del Chuño Saruy.

Fuente: Breve descripción de la recopilación de Juan Rojas De la Cruz (Pubicado en Facebook por Federico Salas G.)

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Gore Huancavelica organiza seminario nacional de siembra y cosecha de agua

Posted October 24, 2016
Category Chaqra Runa


Una de la promesas electorales del presidente PPK era constituir el programa Sierra Azul para la cosecha de agua en las partes altas de las cuencas y la rehabilitación de andenes y sistemas de riego de altura.

El programa incluye la construcción de represas, micro reservorios, zanjas de infiltración y canalizaciones. Se promoverá y apoyará a los pequeños productores para cumplir el 2021 con la meta de rehabilitar 100,000 hectáreas de andenes y asegurar el riego de 500,000 hectáreas en la sierra.

Se constituirá un Fondo de 300 millones de soles para el cofinanciamiento de las obras y se ampliará el presupuesto del MINAGRI con un monto de 100 millones de soles anuales para apoyar las actividades de Sierra Azul.

Mas info en el portal del Gore Huancavelica.

 

 

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Nubes negras en el horizonte de los cultivos de papa de toda Latinoamérica

Posted August 24, 2016
Category Chaqra Runa
El maíz, arroz, trigo y papa son los 4 grandes alimentos que hacen comer al mundo. EE.UU. y Canadá son principales exportadores de papa en América.
 
El calentamiento global destruye entre el 10% y el 20% de la producción anual de papas en América Latina y se ha convertido en la principal amenaza que afronta este cultivo, por encima incluso de un agresivo hongo conocido como tizón tardío, según varios expertos en Panamá.

“Las altas temperaturas y las precipitaciones irregulares han hecho que el tizón tardío pase a un segundo plano. La producción está disminuyendo (cada año) entre un 10% y un 20% en la región”, ha afirmado el presidente de la Asociación Latinoamericana de la Papa (Alap), el mexicano Rafael Mora.

Si las cifras no son mayores, ha explicado Mora, es porque muchos países salvan la producción con el riego artificial, una facilidad que no tienen todos los productores.

El cambio climático disminuye además la calidad de la papa y provoca el “indeseable” pardeamiento, un oscurecimiento anómalo de la hojuela, ha añadido el productor durante la inauguración del XXVII Congreso de la Alap, que se celebra hasta este viernes en la capital panameña y que reúne a expertos y agricultores de la región.

El CIP, cuya sede principal está en Lima (Perú), es uno de los mayores centros de investigación sobre la papa, un cultivo de altura que empezó a ser producido en el altiplano andino hace más de ocho siglos y que llegó a Europa a finales del siglo XVI.

Según Devaux, además de seguir desarrollando variedades de patata que sean cada vez más resistentes a la sequía y a los cambios bruscos de temperatura, es necesario mejorar las cadenas de suministro y lo que se conoce como “proceso poscosecha”. “Desde que se recoge la cosecha hasta que llega al plato del consumidor se puede llegar a perder hasta el 40% por la mala organización de la cadena de suministro”, indicó el científico.

Semillas de mayor calidad

También urge, según los expertos, aumentar el consumo nacional, para lo que es necesario derribar el mito de que la patata engorda, y desarrollar semillas de mayor calidad, que aporten más nutrientes y que puedan contribuir así a paliar el problema de la seguridad alimentaria en América Latina.

Estados Unidos y Canadá son los mayores exportadores de América de este cultivo, del que existen más de 4.000 variedades y que actualmente es el tercero más consumido en el mundo, por detrás del maíz y del arroz, según datos de la Alap.

México, con más de 70.000 hectáreas sembradas y más de un millón y medio de papas producidas al año, es el mayor productor de Latinoamérica. Panamá, por ejemplo, siembra cada año cerca de 10.000 hectáreas que ofrecen un rendimiento medio de entre 23 a 27 toneladas por hectáreas, indicó por su parte el ministro de Desarrollo Agropecuario, Eduardo Carles.

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36 pequeños productores fruticultores de San Mateo de Otao (Huarochiri) hacen patria

Posted August 15, 2016
Category Chaqra Runa
Los pueblos de Huarochiri se consideran los productores de las mejores chirimoyas del mundo.
 
La Asociación de Productores de Chirimoya de Lucumay, ubicado en Huarochirí, región Lima, realizó el envío de chirimoyas frescas a Hong Kong y Canadá, para lo cual Sierra y Selva Exportadora realizó un trabajo de articulación comercial entre la asociación de productores y las empresas exportadoras que llevaron la carga.

Vía aérea, la primera semana de agosto partió a Hong Kong 600 kilos de chirimoya a través de la empresa Agromer Procesos del Perú, mientras que la segunda semana se envió una tonelada de este fruto a Canadá mediante la empresa Agrocosta, detalló el organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

Esta organización está conformada por 36 pequeños productores quienes trabajan sobre 200 hectáreas en el distrito de San Mateo de Otao, provincia de Huarochirí, región Lima. Desde el año 2013, Sierra y Selva Exportadora les brinda asesoría en la mejora de calidad del producto y en la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).

Con apoyo de esta institución, los productores también han ganado un Procompite para implementar una planta de procesos, un stock de 5 mil cajas para exportación, así como la adquisición de dos huaros (canastillas para el transporte de personas y carga sobre los ríos), a fin de llevar la fruta del campo a la carretera, manteniendo la calidad de la fruta y reduciendo los costos de producción.  De esa manera, se preparan nuevos envíos a Canadá y España.

En el Perú existen 1,800 hectáreas de chirimoyas, de las cuales el 80% (1,200 has) se concentra en San Mateo de Otao. La producción anual alcanza las 20 mil toneladas anuales, de las cuales la región Lima produce aproximadamente entre 12 mil y 14 mil toneladas.

Las zonas en donde se produce esta fruta son los pueblos de San Mateo de Otao – Cumbe y  el Valle del Río Santa Eulalia, ambas ubicadas en la provincia de Huarochirí; en la localidad de Huanangui, ubicado en el distrito de Leoncio Prado, provincia de Huara, y en Arahuay en la provincia de Canta.

La exportación de chirimoya durante el 2015 sumó US$ 660 mil, lo que representó un crecimiento 323,37% respecto a lo exportado en el 2014 (US$ 156,051). Los principales países de destinos son Canadá, España y Francia.

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Quinua orgánica andahuaylina para alimentar a los italianos, sin gluten por favor

Posted August 4, 2016
Category Chaqra Runa
El cultivador andahuaylino de quinua mira con optimismo el futuro.
 
Los italianos de Altromercato y los campesinos posan para la foto, con poncho y sombrero.
Festejan con buenos tragos el nuevo acuerdo para la exportacion de la quinua local.
 
Toda la región Apurímac tiene mucho por celebrar. El pasado 23 de julio se realizó por primera vez la exportación de una tonelada de quinua blanca procesada, producto de la Cooperativa Agroindustrial MachuPicchu, hacia Italia.

El envío se realizó a través de la nave “Northern Dexterity” la cual salió desde el puerto del Callao hacia los almacenes de Altromercato, una de las empresas más reconocidas en comercio justo en Italia.

Cabe resaltar que este hecho representa un gran paso en el sector agroindustrial para la región Apurímac debido a que es la primera exportación que realiza Apurímac al mundo y es una perfecta oportunidad para mostrar la calidad de sus productos, siendo la quinua orgánica el producto bandera a exportar. Mediante esta nueva ventana comercial los pequeños productores de quinua se beneficiarán mediante la exportación de quinua orgánica certificada a dicho país.

De igual manera, este proyecto fue posible gracias a la asistencia técnica, capacitación y la articulación del mercado para la cooperativa por parte del proyecto Super”A” Perú , el cual consiste en la promoción de la exportación certificada de los Súper Alimentos de castaña y quinua; y tiene como beneficiarios a 450 pequeños productores asociados, este proyecto viene ejecutándose por la Mancomunidad Regional de los Andes, Cesvi, Camex y Altromercato .

La quinua es un "súper alimento ", con excelentes propiedades nutricionales que lo convierten en un elemento clave para la seguridad alimentaria mundial, ya que la ONU proclamó el año 2013 como el “Año internacional de la quinua".

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Minagri y Gores de Ica y Huancavelica logran importante acuerdo por la gestión del agua

Posted July 27, 2016
Category Chaqra Runa
LIMA - Con el propósito de concretar importantes proyectos en materia hídrica, el Ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites, se reunió con los gobernadores de Ica, Ing. Fernando Cillóniz Benavides y de Huancavelica, Glodoaldo Álvarez Oré en la sede ministerial en Lima.

Benites Ramos dijo que el Ministerio de Agricultura identificará y priorizará la formulación de proyectos de infraestructura hídrica, provenientes de Huancavelica, a través de una sola entidad técnica administrativa. Esta medida contribuirá a ejecutar obras de riego que ampliarán la frontera agrícola. 

El titular del sector añadió que, para ello, se continuará con la propuesta de proyecto de Ley para la creación del Proyecto Especial Birregional que integrarían Ica y Huancavelica, el mismo que impulsará el desarrollo económico de productores agrarios y ganaderos de ambas regiones, así como la siembra y cosecha del agua.

Asimismo, indicó que las obras de infraestructura de riego en Huancavelica se realizarían a través del fondo Mi Riego, que financia la construcción y el mejoramiento de canales, represas, reservorios y la instalación de riego tecnificado, indicó el Ministro.

Finalmente, destacó que para se dará prioridad a la identificación de proyectos de riego que se encuentren viables y de alto impacto para Huancavelica.

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100 mil agricultores huancavelicanos sembrarán alrededor de 97 mil 921 hectáreas de cultivo

Posted July 22, 2016
Category Chaqra Runa


De acuerdo al última reporte de la encuesta nacional de intenciones de siembra emitido por la Dirección Regional de Agricultura de Huancavelica (DRAH), durante el presente año más de 100 mil agricultores de las 7 provincias de la región sembrarán alrededor de 97 mil 921 hectáreas de cultivo, incrementándose la producción en más de 9% durante el presente campaña agrícola.

Según informó el director de estadística de la DRAH, Teófilo Ccanto Condori, los cultivos con mayor índice de producción durante el presente año serán el ajo con 165 hectáreas cultivadas, la alverja grano seco con 3 mil 896 hectáreas, además de 5 mil 564 hectáreas de arveja grano verde.

Asimismo, se sembrarán cerca de 9 Has de camote, 17 mil 420 Has de cebada grano, 13 Has de cebolla, 6 mil 151 Has de frijol grano seco, 2 mil 340 Has de haba grano verde, 622 Has de maca, 341 Has de maíz amarillo duro, 18 mil 976 Has de maíz amiláceo.

Así como también, 593 Has de maíz choclo, 316 Has de mashua y izano, 608 Has de oca, 2 mil 766 Has de olluco, 10 Has de pallar grano seco, 20 mil 749 Hectáreas de papa, mil 868 Has de quinua, 50 Has de tomate, 5 mil 110 Has de trigo, 41 Has de zanahoria, 224 Has de zapallo, 7 mil 21 Has de haba grano seco, mil 756 Has de avena forrajera, 393 Has de cebada forrajera, 409 Has de chocho o tarwi y 510 hectáreas de linaza.

“Este año se sembrarán más de 9 mil 247 hectáreas a comparación de la campaña pasada, lográndose un incremento de 9.4 % de la producción”, aseveró Ccanto Condori, por otro lado informo que estos indicies son resultados obtenidos tras el monitoreo, verificación y validez de las información estadística.

“Las condiciones climáticas son influyentes en la decisiones de los productores, para poder garantizar el abastecimiento de productos alimenticios evitando excesos o déficits de oferta agroalimentaria”, finalizó el representante de la DRAH.

Fuente: Oficina de Imagen Institucional GOREH

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La FAO afirma que se debe revalorizar prácticas y conocimientos agrícolas ancestrales del Perú

Posted June 14, 2016
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Representante en Perú refiere que proceso de certificación es muy valioso. 

LIMA - El representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el Perú, John F. Preissing, remarcó que el trabajo que realiza el Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (Sineace) es fundamental para la revaloración de los hombres y mujeres del campo.

Tras la inauguración del Taller de Elaboración de Normas de Competencia del Facilitador de Escuelas de Campo de Agricultores (ECAs), el funcionario sostuvo que la certificación de competencias, proceso a través del cual se reconoce formal y oficialmente a las personas que han demostrado que “saben hacer bien” su trabajo, debe continuar, pues aún hace falta que se llegue a todos los rincones del país.

“En el Perú hay 2.2 millones de agricultores y 1.8 no tiene acceso a servicios. Por eso, dependen de este tipo de programas. Es la única manera de llegar a los miles y miles de productores”, comentó.

En esa misma línea, saludó la labor que igualmente realizan el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), el Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural (AgroRural), el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (Foncodes) con los yachachiqs o promotores de las comunidades, entidades que están siendo consultadas para la elaboración de las normas mencionadas.

“Ya hemos llegado a 6 mil yachachiqs (talentos locales que conocen y practican la cultura de la población rural), pero tenemos que llegar a todos”, reiteró tras indicar que la tarea de reforzar las capacidades y eventualmente certificarlas les brinda la seguridad de que sí saben y así pueden demostrarlo en sus comunidades, motivo por el cual es un importante elemento en asistencia técnica.

Cabe indicar que la FAO hace más de dos décadas implementó las ECAs, una forma de enseñanza aprendizaje fundamentada en la educación no formal, en la que participan equipos técnicos y familias demostradoras en el manejo de cultivos para aprender – haciendo y enseñando.

Contactos SINEACE:
Teléfonos: 637-1122 / 637-1123 anexo 163
Consuelo Alonzo C. calonzo@sineace.gob.pe

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La semilla común y la mala calidad de suelos perjudica a los productores de papa de Huancavelica

Posted May 31, 2016
Category Chaqra Runa
La extraordinaria variedad de las papas nativas de Huancavelica.

La cruda realidad de los productores de papa huancavelicana.


HUANCAVELICA - El rendimiento promedio de papa por hectárea es de 18 toneladas, siendo las provincias privilegiadas de Acobamba, Huancavelica y Tayacaja las que más volúmenes logran en sus cosechas. Los marginados como Angaraes, Castrovirreyna, Huaytará y Churcampa no superan ni las 15 toneladas por hectáreas.

A nivel nacional, Huancavelica está muy por debajo que los otros productores  Puno, Cusco, Junín y otros.

De acuerdo al director Teófilo Ccanto Condori de la Dirección Regional Agraria de Huancavelica (DRAH), una de las principales desventajas es la calidad de semillas con que actualmente cuentan los productores agrícolas.

“El 90% de los agricultores hacen uso de semillas común, las que perdieron sus cualidades genéticas” que con ellos logran solamente producir 10 toneladas por hectárea. Preciso que las semillas comunes están infectadas con plagas y virus (contaminados)  por lo que el rendimiento no incrementa.

Otro factor que condiciona el bajo rendimiento es el uso de tecnologías y la calidad de  suelos.

“El agricultor debe aplicar la tecnología (conocimientos). Como es el manejo de semillas y suelos así como el momento para aplicar los fertilizantes. Aún con buena semilla, si el suelo es malo, no mejorará el rendimiento”.

La mayor parte de distritos del norte de Castrovirreyna son los que más padecen de estos problemas de mala calidad de semillas y de suelos desgastados sin casi nada de nutrientes. La DRAH es practicamente desconocida para los productores de estas provincias.

La papa según "Clodo", el gobernador regional.
 
El gobernador regional de Huancavelica presenta su mecanismo SGP.

En el presente año, la producción de papas en sus diferentes variedades llegó a más de 250,000 toneladas en un área de 25 mil hectáreas, ocupando el cuarto lugar a nivel nacional en producción.

“Huancavelica posee más de 700 variedades de papas nativas orgánicas de asombrosas formas, colores y sabores, por ello somos la cuarta región con mayor producción de este importante túrbelo andino a nivel nacional” señaló el Gobernador Regional de Huancavelica, Glodoaldo Álvarez Oré, con ocasión de conmemorase hoy (lunes) el Día Nacional de la Papa.

En tal sentido, resaltó que en lo que va del año, los agricultores huancavelicanos cosecharon más de 30.000 toneladas de papas nativas en sus diferentes variedades tales como la papa Poccolla, Amarilla, Peruanita, Huamantaga, Huayro, Camotillo y otros.

Entre los distritos con mayores volúmenes de producción se encuentran las localidades de Paucará con 5 mil toneladas, Yauli con 2,500, Acoria con 2 mil, Paucarbamba con 2 mil, Lircay con 1,500 y Huando con mil toneladas de papas nativas las cuales son destinadas para la comercialización en los mercados de Huancayo, Lima, Ayacucho y el mercado local e internacional.

Por otro lado, informó que este año la producción de papas (nativas y otras variedades), llegó a 250,000 toneladas en un área 25 mil hectáreas, siendo Huancavelica la cuarta región a nivel nacional con mayor producción de este tubérculo andino.

Un mecanismo inventado por el Gore Huancavelica.

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Sequías, granizadas y heladas afectan seriamente la actividad agropecuaria en Huancavelica

Posted January 20, 2016
Category Chaqra Runa
HUANCAVELICA - El presidente de la Federacion de Comunidades Campesinas de Huancavelica (FEDECCH) Sr. Victor Rivera Rodrigo envió un oficio al gobernador regional para que tome las medidas del caso porque las comunidades campesinas estan siendo seriamente afectadas por la sequia y la caida de granizadas y heladas prejudicando los cultivos y los ganados.

El consejero regional por Churcampa, Juan Rojas, alertó que hace varias semanas no hay presencia de lluvias en su provincia hasta este 20 de enero 2016, lo cual ya vendría generando preocupación en los hombres del campo.

“En Churcampa hay ausencia de la lluvia las últimas semanas. El sol es fuerte y afecta las sementeras”, dijo el consejero regional. Asimismo detalló que los principales cultivos afectados son el maíz, papa, haba y trigo, por un evento que hace mucho fue advertido en Huancavelica.

“Las cosechas corren el riesgo” y  mencionó que en diciembre habría llovido un promedio de 10 días, mientras que este mes “no hay lluvia desde el primero y todo es sol”.

De igual manera, la preocupación por la falta de lluvias se extendería a las demás provincias como Castrovirreyna y Huaytará, donde también se vienen experimentando las sequías. A nivel regional se reportaron 2,811 hectáreas a través de 87 avisos de siniestro, en su mayoría por la carencia de lluvias.

Tiempos bipolares en Castrovirreyna: seco y frio bajo cero.

¿En qué consiste el fenómeno El Niño y qué intensidad está alcanzando este año?  En su último episodio intenso, en 1997-1998, provocó más de 20.000 muertes
   
El Niño de este año es ya el más fuerte de los últimos tres lustros y amenaza con convertirse en uno de los más potentes registrados desde 1950. Olas de calor, sequías, inundaciones, incendios, hambrunas... El catálogo destructivo de este fenómeno meteorológico es muy amplio, y su influencia se extiende a la mayor parte del planeta. A continuación se intenta responder a algunas de las preguntas más habituales que suscita y que pueden ayudar a comprenderlo mejor.

¿Qué es El Niño?

El Niño es uno de los acontecimientos climáticos más importantes del planeta y se produce cíclicamente aunque de manera irregular, en periodos de entre 3 y 7 años. "Se trata de un fenómeno natural que ocurre cuando la temperatura del océano Pacífico en su parte oriental, la que toca a Sudamérica, se vuelve más cálida de lo habitual" afirman los especialistas internacionales del CIFEN.

"Normalmente en la zona soplan vientos alisios, de este a oeste, que alejan el agua cálida de la zona hacia el oeste, permitiendo que aflore agua más profunda y más fría. Durante El Niño los vientos alisios se debilitan o incluso se invierten, siendo de oeste a este. El agua cálida se acumula frente a las costas pacíficas de Sudamérica provocando un cambio en los patrones habituales de precipitación y temperatura", continúa.

El agua caliente, al evaporarse y condensarse, origina un incremento de las lluvias. Debido a este cambio de los vientos alisios, se altera el patrón climático, y estas lluvias afectan más a la zona oriental del Pacífico. En el otro extremo del océano, en Australia y el sudeste asiático, el clima se vuelve más frío y seco.

¿A qué zonas del mundo afecta?

Se trata de un fenómeno global cuya incidencia, de manera directa o indirecta, se extiende a la mayoría de continentes y océanos del planeta. Sin embargo, su mayor impacto se produce en los países americanos de la costa pacífica (especialmente, Perú y Ecuador); y en el sudeste asiático y Australia (sobre todo, Indonesia y el norte australiano).

¿Cuáles son sus principales efectos?

El Niño de 2015-2016 ha provocado una disminución de las lluvias en el sudeste asiático, de manera más significativa en Indonesia, donde ha contribuido a la proliferación de grandes incendios.

El fenómeno también está relacionado con las olas de calor en la India causadas por las lluvias tardías del monzón, además de con la bajada del nivel del mar en las islas de la Polinesia, Melanesia y Micronesia. También, con la decoloración de los corales que está dañando gravemente sus arrecifes.

Otro de los efectos de este Niño es que han disminuido los huracanes en el Caribe pero se han activado los del Pacífico. El huracán Patricia, que tocó tierra en México a finales del pasado mes de octubre, ha sido el ciclón tropical más intenso jamás observado en el hemisferio occidental en términos de presión atmosférica, y el más fuerte a nivel global en términos de viento máximo sostenido.

El sur del continente africano y Centroamérica están siendo especialmente azotados por la sequía, pero Sudamérica está sufriendo numerosas inundaciones, con precipitaciones hasta diez veces superiores a lo normal en Ecuador y Perú.

En Europa, existen estudios que lo relacionan con un aumento de las precipitaciones en regiones de países como Reino Unido o Alemania. También lo vinculan con una mayor sequía en la cuenca del Mediterráneo, algo que afectaría a España.

¿Es este Niño el más potente de los que se han registrado?

Aún es demasiado pronto para valorar los efectos de El Niño actual, porque sigue desarrollándose. "Según el Centro Internacional para la Investigación del Fenómeno el Niño (CIIFEN), las anomalías oceánicas y atmosféricas observadas en el Pacífico reflejan un evento El Niño fuerte, que continúa evolucionando".

En cuanto a su dimensión, los expertos consideran que aún no ha alcanzado su máximo. Aún no disponen de datos que atestigüen si es el más potente jamás registrado, pero sí coinciden en que se trata de uno de sus episodios más intensos. "El Niño 2015-2016 se ubica junto a los de 1997-1998, 1982-1983 entre los más fuertes desde 1950 (en ambos eventos El Niño se consideró extraordinario)".

¿En qué época del año se da y cuántos meses puede prolongarse?

Cuando se produce, los episodios de El Niño se desencadenan durante los meses finales del año. Normalmente, alcanza su fase máxima en los cuatro meses que transcurren entre octubre y enero, aunque es frecuente que sus efectos se mantengan incluso hasta marzo del siguiente año antes de empezar a debilitarse.

"El Niño alcanzaría máxima intensidad durante enero de 2016 y su influencia en el Pacífico oriental se extendería hasta incluso agosto de 2016".

"Los pronósticos estacionales para el periodo enero-marzo 2016 sugieren mayores probabilidades de lluvia por encima de lo normal en México, Ecuador; norte de Perú; región central y oriental de Paraguay, sureste de Brasil, Uruguay y norte de Argentina. Mayores probabilidades de lluvia por debajo de la media en Centroamérica, gran parte de Venezuela, norte de Colombia; nororiente y oriente de Brasil; llanos orientales de Bolivia y zona norte de Chile"

¿Cuánto aumenta la temperatura del océano Pacífico?

"Durante diciembre 2015 el Pacífico Tropical continuó exhibiendo temperatura superficial del mar (TSM) sobre sus valores normales, alcanzando en la región oriental anomalías de más de 3.5ºC. A nivel subsuperficial (entre 100 y 200m), se mantiene la presencia de una gran piscina cálida, la cual, en su núcleo central, presenta anomalías de hasta 6.0ºC, ascendiendo a niveles superficiales a medida que se aproxima a la costa de Sudamérica".

Las inundaciones son uno de los efectos más importantes provocados por El NIño. Las inundaciones son uno de los efectos más importantes provocados por El NIño.

¿Existe relación entre el cambio climático y El Niño?

Este es un punto que genera controversia. De lo que no hay ninguna duda es de que la temperatura media global ha aumentado debido a la actividad humana y sus emisiones de gases de efecto invernadero. Y algunos científicos encuentran una relación directa entre este calentamiento global y la intensidad de fenómenos climáticos como El Niño. Pero no hay suficientes estudios que corroboren esta afirmación.

Con independencia de su relación directa con el cambio climático, los expertos creen que los efectos de El Niño tenderán a intensificarse en los próximos años. "Según el IPCC (Panel intergubernamental sobre el Cambio Climático) existe un nivel de confianza alto en que El Niño - Oscilación del Sur (ENOS) seguirá siendo el modo dominante de la variabilidad climática natural en el siglo XXI, con influencias globales, y en que es probable que se intensifique la variabilidad de las precipitaciones regionales que induce"

¿Qué coste humano y económico puede tener?

La última vez que este fenómeno fue especialmente intenso fue en 1997-1998, y se estima que provocó alrededor de 20.000 muertes en todo el mundo, además de pérdidas por valor de más de 34.000 millones de dólares.

El Niño incide directamente en el aumento de enfermedades como la malaria, el dengue, la diarria o el cólera, que pueden ser mortales.

A nivel mundial, las sequías e inundaciones producidas por este fenómeno perjudican gravemente a cultivos esenciales como el arroz, el trigo o el maíz; lo que incrementa su precio. Las inundaciones provocan además una fuerte erosión y deslizamiento de lodo con pérdida de vidas, destrucción de viviendas e infraestructuras y daños al suministro de alimentos.

Los efectos de las sequías provocadas por El Niño pueden ser devastadores para la población infantil de ciertos países africanos. Los efectos de las sequías provocadas por El Niño pueden ser devastadores para la población infantil de ciertos países africanos.

Unos 14 millones de personas están en riesgo de pasar hambre en África meridional debido a las malas cosechas por la sequía causada por El Niño, según advierte el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas.

Especialmente preocupantes son los casos de Zambia, Malaui, Madagascar, Zimbabue, Lesotho, Angola, Mozambique y Suazilandia que registraron en 2015 unos niveles extraordinariamente bajos de lluvia de la zona debido a la sequía que está afectando al cultivo de cereales y a la ganadería. Los principales damnificados son los propietarios de pequeños cultivos, que representan la mayor parte de la producción agrícola en estos casos.

Se trata de algunos de los países con las cifras más altas de malnutrición crónica, por lo que los efectos de esta sequía pueden ser devastadores para la población, especialmente la infantil.

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Gran oportunidad para el mundo rural, derrotar la pobreza con 140 caracteres

Posted January 16, 2016
Category Chaqra Runa
 La mayor revolución de la información y las comunicaciones en la historia.

¿Cuánta gente a tu alrededor tiene un celular en la mano?
 
En las urbes latinoamericanas reinan los celulares, desde la publicidad para el próximo ‘smartphone’ hasta el obligatorio chat de WhatsApp, y hoy en día no es nada fuera de lo común ver a la gente manejando sus vidas a través de una pantalla táctil.

En un mundo que vive la mayor revolución de la información y las comunicaciones en la historia, América Latina es una de las regiones más activas: triplicó las suscripciones a telefonía móvil en la última década.

Según el Informe de Desarrollo Mundial 2016, elaborado por el Banco Mundial, y que se enfoca en los dividendos digitales, 7 de cada 10 habitantes en el mundo tienen un teléfono celular. Asimismo, 3.200 millones de personas tienen acceso a internet. Sin embargo, a pesar de la rápida expansión de la tecnología, un 60% de los habitantes del planeta aún no cuenta con acceso a las redes, lo que reduce los beneficios esperados por el aprovechamiento de estas tecnologías.

“El incremento en el acceso a las tecnologías digitales conlleva más opciones y mayor conveniencia,” explica el informe difundido hoy. “A través la inclusión, la eficiencia y la innovación, el acceso provee oportunidades que anteriormente quedaba fuera del alcance de los pobres y más marginados.”

Pero ¿realmente los celulares pueden impulsar el desarrollo? Aquí detallamos 3 puntos claves.

La tecnología nos rodea, pero la brecha digital aún existe

Por más que los datos revelan un mayor acceso al mundo digital, hasta ahora los beneficios de la acelerada expansión de las tecnologías digitales han favorecido principalmente a las personas adineradas, cualificadas e influyentes del mundo, que están en mejores condiciones de sacar provecho de ellas, según los autores del informe, Deepak Mishra y Uwe Deichmann.

Por ejemplo, en Latinoamérica solo uno de cada 10 hogares pobres tiene acceso a la web. Consecuentemente, la expansión de esta tecnología está pasando por alto a justamente aquellos que tienen una mayor necesidad de conectarse al mundo.

De hecho, a nivel de los países, la conectividad se ve claramente vinculada con la riqueza relativa del país: las pequeñas islas del Caribe, Chile y Uruguay lideran la región con un mayor porcentaje de la población con acceso a internet. Mientras Brasil, - que gozó de un período de crecimiento fuerte en la primera década del milenio - figura entre los cinco países con los más internautas en el mundo.

En el otro extremo, aún unos 98 millones de brasileños y 70 millones de mexicanos no tienen acceso a la web. Y Haití, Honduras, Nicaragua y Guatemala ni siquiera superan el 20% de sus ciudadanos conectados.

Tales brechas provocan la desigualdad de información y evitan que los más pobres accedan al potencial de la tecnología digital para reducir costos y barreras al mercado o a la educación, según el estudio.

Emplear a la próxima generación

Latinoamérica ya tiene la mayor proporción de usuarios de Internet menores de 25 años a nivel mundial y son los principales consumidores de contenidos web, pasando más de 27 minutos en línea en cada visita.

Mucho de este tiempo este tiempo se pasa en las redes sociales, sin embargo la tecnología digital tiene más potencial que simplemente divertirse, también puede crear empleo.

En el Caribe donde hay acceso casi universal a internet, más de 4 mil jóvenes ya han encontrado un trabajo en e-lancing, trabajando de remoto para empresas multinacionales en tareas como animación y servicio del cliente hasta la programación. Para una región donde los empleos tradicionales ya no existen y el desempleo juvenil alcanza el 30%, el sector digital realmente ofrece una oportunidad única para los que buscan una salida laboral.

Mientras en Perú, internet ha abierto la puerta a más mercados para empresas nuevas. Según el informe, los negocios que venden sus productos en sitios como eBay son típicamente más jóvenes que en el mercado offline. Y en Bolivia, más de la mitad de todos los negocios con por lo menos 5 empleados vendían sus productos en la web en 2010. Pero el líder regional es Argentina, donde el 62% de las empresas minoristas venden sus productos online.

“Internet permite a muchas empresas pequeñas a participar en el mercado global, lo cual permite una mayor inclusión” explica el informe. “Hace más productivo al capital existente, aumenta la eficiencia, estimula la competitividad y así fomenta la innovación.”

Arma contra la pobreza

Se calcula que 15 millones de granjas familiares en Latinoamérica trabajan unas 400 millones hectáreas de terreno. Estos productores se verán altamente vulnerables antes los efectos del cambio climático en la región. Sin embargo, este sector es uno de los que más beneficios puede obtener de la tecnología digital.

En Honduras por ejemplo, pequeños productores recibieron alertas sobre el clima, los precios de sus productos y la calidad de sus suelos a través SMS, lo cual les ayudó aumentar sus ingresos en un 12.5%.

Mientras en las localidades rurales de Perú, el acceso a los celulares ayudó a aumentar el consumo real del hogar en un 11% entre 2004 y 2009, lo cual redujo la pobreza en un 8% y la pobreza extrema en un 5.4%.

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Ideas innovadoras para 'curar' la pequeña agricultura de la depresión crónica

Posted December 17, 2015
Category Chaqra Runa
Estado actual de las tierras cultivables de Huachos que hasta hace poco eran hermosos alfalfares.
 
"La agricultura y la ganadería han  sido el corazón y el pulmón del distrito de Huachos (Huancavelica) desde tiempos inmemoriales. Ellos les han permitido  sobrevivir dignamente durante cientos de años, pero desde hace más de 3 décadas, la principal riqueza al que llaman equivocadamente y con desprecio “la agricultura y ganadería de subsistencia”  no les sirve ni para subsistir.

La prueba de esta desgracia es que casi todos los campesinos (as) han emigrado a la costa para buscarse la vida. ¿Quién va a  gastar su tiempo y sus fuerzas en la chacra ? ¿Para qué? !Eso no da nada ni para comer! decían todos en ese entonces.

Como las desgracias no vienen solas, en la indiferencia general y el conformismo han perdido varios tesoros que formaban parte de esta riqueza ancestral: la papa cordobina, la alfalfa, la cebada etc. Además, las tierras fértiles como las de la quebrada, lo desperdician debido a un modo de gestión completamente ineficaz y corrupto que da como resultado un baja productividad. ¿Qué  hacer frente a esta situaci
ón?

El circulo vicioso del sub-desarrollo y de la degradación de la agricultura no es una fatalidad infranqueable, aqui les presentamos una experiencia concreta que nos muestra como se le puede vencer y como se puede re-dinamizar una agricultura en depresión crónica"


Dos problemas similares: tierras cultivables abandonadas.
 
El ejemplo del pueblo de Baixas - Brasil


"Los pobres no pueden enriquecerse vendiendo solamente a otros pobres, hay que buscar productos de calidad para conquistar clientes más ricos" afirma el Ing. Fonseca.


El pueblito de Baixas está situado en el lugar mas pobre de San José de Tapera en el nord-este de Brasil. El salario mensual por habitante es de 24 $ US, la mitad de la población es analfabeta y el índice de desarrollo humano es digno de las regiones más miserables del África.

Cuando el ingeniero écologista José Roberto Fonseca les dijo a los campesions de Baixas que ellos podían salir de la pobreza utilizando la energia solar, la mayor parte de ellos creian que el hombre estaba loco. En ese lugar inhóspito y árido donde el agua es escasa, el sol representa una calamidad secando todo por donde pasa. En ese entonces, las tierras arables y cultivables estaban practicamente abandonadas, exactamente como es el caso el dia de hoy de los pueblos de la provincia de Castrovierryna, el distrito de Huachos en primer lugar.

Pero  allí donde otros veían desolación, Fonseca vió una oportunidad. « Los campesinos cultivan sus frijoles, sus yucas, su maíz, según unos métodos de cultivo que no habían cambiado después del descubrimiento de Brasil  y con una pobreza permanente » explica este hombre optimista mostrando al mismo tiempo las tierra infértiles y abandonadas. «Ya era tiempo que ellos pasen a otro cosa, a otra forma de cultivo » concluye el entusiasta ingeniero.

Sin embargo, no lejos de Baixas, digamos como en Chincha o el desierto de Ica, la agricultura comercial e industrial producian uvas, melones, mangos para la exportacion utilizando sistemas de irrigación complejas. Fonseca estaba convencido que sin necesariamente llegar a ese nivel sofisticado y costoso de la agricultura intensiva,  con un poco de plata, con técnicas simples y con cultivos adaptados al lugar, los pequeños campesinos de Baixas estarían también en capacidad de convertir esos  terrenos áridos en areas productivas.

Este ingeniero que dirige un ONG llamado ECO-ENGENHO, una pequeña organización especializada en energías renovables, contacta por teléfono la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad local y a unos organismos de ayuda internacional y obtiene en algunos meses el apoyo técnico para poner en pratica sus ideas,  en otras palabras realizar LA AGRICULTURA A VALOR AGREGADO en pequeña escala.

Hoy día, cuando se mira las tierras de Baixas uno puede ver que el paisaje tiene diferentes colores como rojo, anaranjado, amarillo, verde porque están llenos de pimientos y de otras hortalizas. Las mujeres escogiendo minuciosamente los productos y que luego los meten en botellas con vinagre, para hacer vinagretas gastronomicas que serán vendidos en toda la región. En las casas de los campesinos el agua potable sale bastante del caño, las focos alumbran bonito desafiando las largas noches. Los niños juegan alegres en los patios. « Todo a cambiado » dice une pobladora, madre de 8 hijos.

¿Pero cual fue el secreto del éxito de Baixas ?

El secreto fue  simple : La gestión del agua. « El problema de ellos no era la falta de agua, era mas bien la incapacidad para poner en práctica una gestión eficaz » explica Roberto Fonseca. Para mejorar esta situación él propuso el cultivo hidrofónico, que consiste en jardines suspendidos donde las plantas crecen no en la tierra sino mas bien en el agua y que son enriquecidas con nutrimientos. Las plantas están puestas en unas botellas de plástico de Coca Cola familiar. Los pimientos crecen pegados a unas mallas de tubos de irrigación bien finas. Para hacer funcionar las pompas y hacer circular el agua en las mallas, Fonseca instaló unos paneles de energía solar. Después que el agua circula por las mallas y para no perderla, ella llega a un reservorio que luego es rebombeada para utilizarla de nuevo. Asi ellos previenen la evaporación y se reduce al mínimo el desperdicio.

Pero lo que es verdaderamente interesante en el proyecto fué que el ingeniero Fonseca reunió gentes que pusieron en pratica un verdadero sistema de regadío y de nuevas alternativas de cultivo, de gentes preparados para resolver problemas y encontrar soluciones, de gentes que se reunieron para TRANSFORMAR LA VOLUNTAD EN UNA ACTIVIDAD QUE FUNCIONA ECONÓMICAMENTE. Asi, se juntaron un agronomo y un ingeniero para concebir los jardines hidrofónicos; una nutricionista que enseñó  a los campesinos todos los secretos de los condimentos y de hortalizas; un economista para poner en practica un plan comercial y la instalación de fabriquita. Juntos crearon una cadena de distribución de los productos para toda la región.

Muchos proyectos y muchas buenas intenciones no funcionan porque abarcan solamente una parte del proceso. La experiencia de Fonseca y de los campesinos de Baixas funcionó bien porque ellos tuvieron un visión global del proyecto y se comprometieron a fondo para sacarlo adelante.

Los esfuerzos desplegados estan a la vista. Once pequeñas empresas familiares ganan plata y cubren los gastos de explotación con la venta de pimientos en los restaurantes de la región y en los supermercados. Ahora ya están proyectando de producir con el cultivo hidrofónico alcaparras, ajiés, lopulos, etc etc. « Los pobres no pueden enriquecerse vendiendo solamente a otros pobres, hay que buscar productos de calidad para conquistar clientes más ricos » afirma orgullosamente Jose Fonseca.

Ahora, gentes de muchos paises en desarrollo se han puesto en contacto con el ONG Eco-Engenho para reproducir la experiencia. ¿En el pueblo de Huachos alguien tomará la inciativa para poner en prática un proyecto similar?

 

Oficina principal de Eco-Engenho - Brasil
El Ing. José Roberto Fonseca
El cultivo hidrofónico hecho con botellas plasticas de Coca Cola.
Cosecha de pimientos.

La Cooperativa de transformación, comercialización y distribución.
Los productos transformados y envasados listos para la venta.





 

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La chaquitaclla, el tractor inca de Quinches, Yauyos - VIDEO

Posted October 10, 2015
Category Chaqra Runa
PARAISO ECOLOGICO de invierno, llamado QUINCHES.

ASÍ SE TIRA TACLLA Y SE JAUCE EN QUINCHES. ¿Conoces alguno de ELLOS?

Posted by Cesitar Pinao Suarez on Viernes, 6 de marzo de 2015


La chaquitaclla' conocida también como tirapie o arado de pie, fue uno de los instrumentos agrícolas de labranza más importantes del mundo andino. Según fuentes arqueológicas, la chaquitaclla es un instrumento antiquísimo, que data incluso de los inicios de la agricultura en América. Floreció en el período del Tahuantinsuyo cuando su uso alcanzó niveles más elevados.

 



 

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La chaquitaclla, símbolo de la masculinidad inca, es 'amansado' por las mujeres huancavelicanas

Posted September 23, 2015
Category Chaqra Runa
Símbolo tradicional del campesino andino.


Once grupos femeninos de diferentes comunidades revaloran actividad agrícola ancestral

HUANCAVELICA - Demostrando que están para otras cosas y poseedoras de una gran fortaleza, un grupo de mujeres del distrito de Yauli (provincia de Huancavelica) participaron en el singular concurso de “chacmeo” o volteado de tierra, que en el mundo andino marca el inicio de la campaña agrícola.

La competencia fue en el marco del décimo quinto aniversario de creación del centro poblado de Tacsana, donde las mujeres de las comunidades aledañas demostraron sus cualidades y destrezas con la “chaquitaclla” o arado de pie; actividad que también sirvió para revalorar las enseñanzas de los ancestros huancavelicanos.

Una de las actividades más sacrificadas que tiene el hombre del campo, es preparar la tierra para iniciar la siembra, sobre todo en un terreno que descansó por largo tiempo.

Para ello, los agricultores hacen uso de la “chaquitaclla”, con el que emplean mucha fuerza para voltear un aproximado de 20 centímetros de porción de tierra árida.

En el concurso, participaron 11 grupos, conformados por dos mujeres que golpean la chaquitaclla hacia el suelo y una persona que acomoda los bloques de tierra que salen en el terreno de cultivo.

La ardua competencia duró una hora y media, resultando las concursantes de la comunidad de Musuccancha las que lograron avanzar más de 200 metros hacia arriba.

Pese al calor reinante durante el día del concurso, las mujeres de Musuccancha salieron triunfantes sobre las rivales de turno.

El concurso concitó la atención de propios y extraños, que vibraron con cada avance que dieron las competidoras, que más que nunca sudaron por el esfuerzo. La sede agraria de Yauli brindó asistencia técnica.

Fuente: Correo

La chaquitaclla' conocida también como tirapie o arado de pie, fue uno de los instrumentos agrícolas de labranza más importantes del mundo andino. Según fuentes arqueológicas, la chaquitaclla es un instrumento antiquísimo, que data incluso de los inicios de la agricultura en América. Floreció en el período del Tahuantinsuyo cuando su uso alcanzó niveles más elevados.


La chaquitaclla, es un palo puntiagudo con una punta un tanto encorvada, que puede ser de piedra o de metal. Además, esta herramienta tiene otro palo transversal en el cual el agricultor apoyaba su pie para hundirlo en la tierra y luego, al inclinar el palo principal remover una parte de la tierra y así hacer un surco.


Según la forma del palo se distinguen tres tipos de chaquitagllas:1

  • Recta;
  • Semicurva; y,
  • Curva.


En cualquiera de sus tipos, la chaquitaclla consta de seis partes:

  • el timón o mango,
  • el posa pie,
  • el travesaño principal,
  • la tuerca,
  • la chícora metálica y
  • el corte de lanza o cuchilla.


En conjunto, tiene la figura de una barra de palo, unas veces curva y otras recta. También lleva un mango en el tercio superior del timón para apoyar la mano con la finalidad de mantener el equilibrio y guiarla durante el trabajo. Su tamaño varía de acuerdo a las regiones, sobrepasando unas veces la estatura del trabajador; pero raras veces es más abajo de los hombros. Las maderas preferidas son las más duras: lloque, chachacomo, tassta, huarango, huranhuay, queñua y quishuar.





 

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En esta pequeña aldea indígena se produce la súper yuca

Posted August 8, 2015
Category Chaqra Runa
Esta experiencia agroeconómica puede ser replicado con cualquier producto, la maca sería un ejemplo interesante.

Se le conoce con varios nombres: mandioca, tapioca, casava, guacamota, pero su acepción más común es yuca. Este tubérculo supone la base de la alimentación de más de 800 millones de personas en el mundo y en América Latina su cultivo es uno de los más importantes para los indígenas.

En Brasil, cuarto productor global de yuca (21,2 millones de toneladas en 2013) es una parte fundamental de la dieta diaria. Tanto, que la misma presidenta Dilma Rousseff dedicó parte de un discurso para hablar de las bendiciones de la planta. Hay decenas de recetas para preparar la yuca, pero una vez que la pruebas te has preguntado ¿cómo llegó a tu plato?

En varias partes de Brasil el cultivo de yuca es la base de ingreso de miles de familias. Tal es el caso de los indígenas terena, de la aldea Ekeruá, ubicada a apenas 370 kilómetros de la ciudad más grande de América del Sur, São Paulo.

Hasta hace tres años, su rutina era levantarse temprano, subir a la parte trasera de un camión, trabajar de sol a sol en tierras ajenas y volver a casa con un pago mínimo. En estas tierras había una plantación de yuca, pero sólo empleaba a 5 personas y dependía tanto de fertilizantes químicos como de pesticidas.

Para los terena, el cambio radical de su situación llegó cuando tuvieron la oportunidad de reinventar el cultivo. Y al mismo tiempo, mantener viva su cultura. Un proyecto que ha unido al gobierno federal, al del estado de São Paulo, al Banco Mundial y a una universidad privada, entre otros aliados, ha permitido que los indígenas se conviertan en reyes del tubérculo: producen ahora cuatro veces más yuca y, lo que es más importante, lo hacen sin dañar el medio ambiente.

En los últimos tres años, la superficie cultivada aumentó 24 a 100 hectáreas, sin recurrir a la deforestación. Se rescataron algunas técnicas tradicionales, como el murundum, que consiste en formar montículos de tierra para ayudar en la cosecha manual y proteger el suelo contra la erosión y la sequía. Al mismo tiempo, comenzaron a probar nuevos fertilizantes orgánicos y reutilizar la cáscara de la yuca.

Un nuevo estímulo

Además, adoptaron una nueva variedad de raíz (no transgénica): IAC 576-70, conocida como amarelinha, más resistente a las plagas y con mayor rendimiento que la utilizada anteriormente. Por lo tanto, la producción aumentó en un 370% y los agricultores tuvieron un nuevo estímulo para cultivar su propia tierra.

"Trabajamos para nosotros mismos y nos regresamos a vivir de acuerdo a nuestra cultura", dice Lourenço de Camilo, coordinador de producción. El trabajo comienza temprano, alrededor de las 5 de la mañana, y termina cinco horas más tarde. El resto del tiempo, los terena cuidan de la casa y de los niños y hacen artesanías (otra fuente de ingresos).

La yuca cosechada se pela y va a una cooperativa que cocina la raíz y la vende envasada al vacío. Sin embargo, los indígenas tienen previsto adquirir la tecnología que les permita hacer este proceso en la propia aldea. Además quieren hacer otros sub-productos, como harina de yuca, por ejemplo. Adicionalmente, ya están probando otros cultivos, como el aloe o el caucho, para no depender únicamente de la yuca.

En casi cinco años, el proyecto permitió a estos indígenas y a otras 22 mil familias de agricultores de São Paulo acceder a nuevos mercados. Y la iniciativa propuesta por los terena se ha sumado a diversas inversiones que hace el Banco en otras poblaciones indígenas de América Latina.

Mal pagados

Esta historia es un poco común de caso de éxito, ya que el 83% de los casi 900.000 indígenas brasileños todavía ganan por debajo de un salario mínimo (788 reales o 228.90 dólares) o no tienen ingresos, según el censo de 2010.

La encuesta señala que, en Brasil, sólo el 1,5% de la población indígena gana más de cinco salarios mínimos, un porcentaje que cae hasta el 0,2% en las tierras indígenas. La buena noticia entre muchas estadísticas negativas es que el trabajo realizado con los terena puede ser replicado en cualquier parte de América Latina, dando la oportunidad a los pueblos indígenas a superar la pobreza, y al mismo tiempo preservar su cultura.

Fuente: Mariana Kaipper Ceratti es productora online del Banco Mundial


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